Soppalco della sala del ristorante Alexander a Collecchio, vista d'insieme
La nostra storia

Chi siamo a Collecchio

Alexander Restaurant è prima di tutto una storia di famiglia, di passione e di ospitalità: un ristorante di pesce nella campagna di Collecchio, a pochi minuti da Parma.

Una storia di famiglia

Ogni giorno cerchiamo di portare in tavola ciò in cui crediamo: materie prime scelte con attenzione, piatti preparati e presentati con cura e un servizio presente, cordiale e attento, capace di ascoltare le esigenze di ogni ospite.

Ci piace pensare che andare al ristorante non significhi soltanto mangiare bene. Significa sentirsi accolti, potersi affidare a chi si prende cura della propria esperienza e trovare quella semplicità che fa venire voglia di tornare.

In cucina

La qualità, dal piatto al calice

Dedichiamo grande attenzione alla qualità di ciò che scegliamo. Alla nostra cucina affianchiamo una selezione di vini italiani e del territorio provenienti da cantine selezionate, insieme a diverse etichette di Champagne.

Anche il momento del dessert segue la stessa filosofia, con dolci fatti in casa e proposte di produzione artigianale, scelti per concludere il pasto con qualcosa di speciale.

Frittura di pesce in preparazione nella cucina del ristorante Alexander
Dettaglio della cucina a vista del ristorante Alexander a Collecchio
Sala del ristorante Alexander con tende eleganti e luce calda, Collecchio (Parma)
Gli spazi

Le sale

L’ampia sala all’ingresso, la saletta alta più raccolta e il soppalco riservato sono pronti ad accogliervi in ogni occasione: un pranzo in famiglia o di lavoro, una cena romantica o tra amici, un compleanno, un evento speciale. Per le ricorrenze, gli spazi si prenotano anche in esclusiva.

Questo è Alexander

Non serviamo soltanto buon cibo, ma un’esperienza completa, unica e autentica, in un ambiente in cui ogni cliente possa sentirsi sempre il benvenuto. Questa è la nostra idea di ristorazione.

Aperti tutti i giorni, a pranzo e a cena, in Str. S. Martino 20, San Martino Sinzano, Collecchio (Parma).